Produktion

z traditionelle Handwärch am Läbe erhaute

Dr Grossteil vo üser Backware produziere mir säubstverständlich säuber, vo Hang u versueche z traditionelle Bäckerhandwärch auzit am Läbe z erhaute.
Nume dört, wos üs starch entlaschtet chöme Maschine zum Isatz.
Für das mir dr Backware ihre ursprünglich u natürlich gschmack anechenne, verzichte mir bewusst uf künschlischi Zuesatzstoff und Backmittu.

 

Bi üserer Lieferanteuswau versueche mir geng uf regionli Höf und Produktionsstätte zurüggzgrife. Üses Fleisch isch usschliesslich us dr Schwiz u d schwizer Eier bezieh mir vo Produzänte wo d Hüehner Freilouf hei.

 

Die Prinzipie präge üse Gschäftsautag.